Zrobiłeś ważny i odpowiedzialny krok na drodze do urody i zdrowia - przeszedłeś na dietę. Najlepsze w tym jest to, że nadal jesz smacznie i satysfakcjonująco i oddajesz się różnym potrawom, ponieważ Dieta Ducana oferuje menu na tydzień, dzięki któremu nie zmęczysz się monotonią. Co więcej, dotyczy to wszystkich etapów diety, nawet najbardziej rygorystycznego - "Ataku".
Dieta Ducana: przepisy na atak
Ponieważ pierwszy etap obejmuje wyłącznie pokarmy białkowe, czyli mięso (cielęcina, wołowina, konina (z wyjątkiem antrykotu i polędwicy wołowej), królik), drób (nie można jeść skór drobiowych, a także kaczki i gęsi), ryby i odtłuszczone mleko, a potrawy odpowiednio, będą składały się tylko z wyżej wymienionych produktów, bez warzyw, owoców i grzybów.
Można jednak użyć przypraw (curry, kurkuma, pieprz, goździki, anyż itp. ), cebuli, soku z cytryny i cytryny (jako dressing), soli, musztardy, sosu sojowego. Dzięki nim łatwo zrobić sosy do mięsa i ryb, marynować kurczaka, robić sałatki.
Co i jak gotować
- Mięso i kurczaka można gotować, dusić, marynować;
- Polecamy gotowanie lub grillowanie ryb;
- Niskotłuszczowe produkty mleczne są dobre zarówno same, jak i jako składniki sałatek (na przykład jajka, twarożek, kurczak i dressingi);
- Owoce morza są świetne gotowane iw sałatkach.
Ponadto możesz „ulepszyć" zwykłe przepisy. Na przykład „mięso francuskie" jest tradycyjnie wytwarzane z wieprzowiny, ale na pierwszym etapie jest zabronione. Dlatego jako alternatywę proponujemy spożywanie cielęciny lub wołowiny. Pokrój więc świeże mięso na cienkie plasterki, połóż na blasze do pieczenia w nagrzanym piekarniku. Na wierzch ułożyć krążki cebulowe, posypać przyprawami, lekko posypać sosem sojowym i posypać czosnkiem. Możesz dodać trochę ketchupu dietetycznego. Jednocześnie - bez pomidorów i sera, ale smacznie jak zawsze.
Śmiało. Po „ścisłej diecie" (która jest rzeczywiście satysfakcjonująca i smaczna) przechodzimy do kolejnych etapów, które wprowadzają do naszej diety coraz więcej nowych produktów. Przyjrzyjmy się im.
Produkty dla diety Ducana (etapy „Rejs", „Konsolidacja", „Stabilizacja")
Mięso i podroby
- Stek z kręgosłupa lub łopatki, rostbef, polędwica wołowa, cienka krawędź, gruba krawędź, eskalopki z cielęciny.
- Język, nerki, wątroba cielęca.
- Szynka, w tym kurczak (bez skóry i tłuszczu), chudy boczek, suszone mięso.
- Dziczyzna (jelenie, bażant, kuropatwa, zając).
- Królik lub zając.
Ryba morska
Śledź (ikra śledzia), makrela, sardynki, płaszczka, tuńczyk, dorsz (ikra dorsza) i plamiak, morszczuk, leszcz, flądra, sola, halibut, sum, mintaj, mintaj, błękitek, barwena, barwena, miecz rybny, skarp.
Ryby rzeczne
- okoń, łosoś (kawior z łososia), pstrąg.
Paluszki krabowe (surimi)
owoce morza
- małże, małże, homary, kraby, krewetki, sadzonki morskie, ślimaki morskie, ostrygi.
Drób i jajka
- Kurczak, wątróbka drobiowa, kurczaki, przepiórki. Jaja kurze i przepiórcze.
- Mięso strusia, gołębia, perliczki, indyka.
Produkty mleczne
- Twarożek odtłuszczony, jogurt grecki, mleko.
- Sery: ricotta i twaróg.
Otręby owsiane
- Codziennie 3 łyżki otrębów owsianych.
Warzywa i białka roślinne
- Ogórki, pomidory, rzodkiewki, cebula, por, sałata, papryka.
- Marchew, buraki, brukiew, rzepa, dynia, cukinia, bakłażany, wszystkie rodzaje kapusty.
- Szparagi, karczochy, szpinak, boćwina, seler, brokuły, soja.
- Tofu, cykoria, fasola, koper, pieczarki, palmito, rabarbar.
Tak więc nowe etapy diety wprowadziły do naszej diety nowe pokarmy. Otwarta dla nas dieta Ducana i receptury, które stały się bardziej złożone i różnorodne. Teraz możemy gotować gulasze warzywne i świeże sałatki, robić grillowaną cukinię i bakłażany, gotować zupy grzybowe.
Czy to nie brzmi pysznie? Przy tak szerokiej liście wystarczy wybrać, co chcesz ugotować na obiad lub kolację.